Speisekarte

Planche charcuterie fromages

Planche Tapas

Assiette de six langoustines

Assiette de fruits mer

Bulots, crevettes, huîtres, langoustines

Assiette du Pêcheur

Bulots, crevettes, mayonnaise maison

Assiette de 6 huîtres n°3

Ficelle picarde maison

Spécialité régionale

Assiette de charcuterie

Pain perdu revisité aux fruits de mer

Escalope de foie gras en feuilleté de chou rouge à la flamande, réduction de Porto

Vol au Vent de ST Jacques et Crevettes à la Forestières

Ficelle Picarde et frites maison

Spécialité régionale

Hamburger Cheddar frites maison

VBF, Race à Viande

Hamburger Maroilles Frites Maison

VBF, Race à Viande

Hamburger de St Jacques

Pain à l’encre de Seiche, Salicornes, beurre blanc au piment d’Espelette AOP

Suprême de Volaille (Française) sauce Neufchâtel

Entrecôte (VBF, environ 300g) sauce poivre de Timut

Magret d’Oie Sauce Fruits Rouges

Trio de L’Escale, sauce crustacée

Bar, Crevettes sauvages, Saumon

Le Vacherin comme autrefois Maison Glace artisanale Framboise

Crème brûlée maison

Assiette de Fromages et son Mesclun

Mousse au chocolat maison

Dame Blanche

Glace vanille, chocolat chaud, chantilly

Colonel

Glace citron, Vodka

Douche Écossaise

Glace vanille, Whisky, chantilly

Get Glacé

Glace menthe – Chocolat, Get 27

Glace deux boules - Chantilly

Vanille, Pistache, Citron, Framboises, Menthe-Chocolat

Assiette du Pêcheur

Bulots, crevettes, mayonnaise maison

Pain perdu revisité aux fruits de mer

Assiette de charcuterie

Duo de Poissons sauce crustacés

Suprême de volaille Française sauce Neufchâtel, frites maison

Ficelle Picarde

Maison, spécialité régionale, frites, salades

Mousse au chocolat

Crème brûlée

Dame blanche

Escalope de foie gras en feuilleté de chou rouge à la Flamande, réduction de Porto

Assiette de fruits mer

Bulots, crevettes, huîtres, langoustines

Assiette de 6 Huîtres n°3 de St Vaast

Trio de L’Escale

Bar, crevettes sauvages, saumon, sauce crustacée

Entrecôtes Sauce Poivre de Timut (VBF environ 300g)

Magret d'oie Sauce Fruits Rouges

Jambon frites

Aiguillette de poulet aux céréales frites

Steak haché frites

Limonade

Coca Cola

Ice Tea

Ice Diabolo

Jus de fruits

Cornetto Vanille ou Chocolat

Push Up Haribo

Galette croustillante tomate basilic et son mesclun

Boulette végétale aux pois et au blé, wok de légumes thaï, noddles

Mousse au chocolat

Crème brûlée

Sorbet 2 boules végan

Citron, framboises